Diététique du Sportif

Aux éditions IRBMS :

Que l’on soit sportif ou simple actif, les besoins nutritionnels peuvent varier en fonction de nombreux facteurs. La nutrition du sport ou de l’activité physique, c’est la science de l’information sur les possibilités qu’offre la nutrition d’être un facteur de performance et de bien être.

Diététique du Sportif • Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Menu détox : épurer son organisme
Le principe du menu detox repose sur la consommation d’aliments très digestes, si possible aux propriétés plutôt drainantes que créateurs de déchets acides. Il ne s’agit pas de maigrir, ou de perdre les kilos emmagasinés ! [...]
Diététique du Sportif • A la Une Nutrition, Petit déjeuner

Sauter le petit déjeuner permet-il de perdre du poids ?
De nombreuses études récentes confirment que sauter le petit déjeuner n’a aucun intérêt pour perdre du poids. Y a-t-il un impact sur la santé ? [...]
Diététique du Sportif • Cyclisme, Glucides, Hydratation

Bidon du cycliste : quelle boisson d’effort ?
La boisson d'effort pour la pratique du cyclisme est une nécessité énergétique. Pédaler pendant 2 à 4 heures représente une grosse consommation d'énergie. [...]
Diététique du Sportif • Suivi diététique

Un suivi diététique personnalisé
Que peut vous apporter un suivi diététique personnalisé ? Pour les sportifs amateurs et professionnels, le bilan nutritionnel permet de donner des adaptations alimentaires et des conseils pratiques pour modifier votre alimentation en fonction de vos [...]
Bibliothèque • Diététique du Sportif • Livres IRBMS

La nutrition du sportif, du loisir à la compétition
Ce livre de 400 pages de conseils pratiques et de recettes pour le sport vous aidera à concrétiser avec ambition votre projet nutritionnel. [...]
Diététique du Sportif • Poids et IMC, Régimes

Recettes santé pour maigrir : sport et alimentation un duo gagnant !
Perdre du poids en diminuant vos apports en calories, en adaptant la composition de vos menus, en augmentant vos dépenses énergétiques. [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Boissons isotoniques et sport
Maintenir l’équilibre hydrique du corps et éviter la perte de poids afin de garantir le maintien de son niveau de performance. [...]
Diététique du Sportif • Sports d'hiver

Sport et activités physiques par temps froid
Le temps froid impose une dépense énergétique supplémentaire à l’organisme surtout consacrée au maintien de la température d’équilibre corporelle. On peut donc associer la pratique d'un sport par temps froid et la pratique du ski en [...]
Diététique du Sportif • Fibres alimentaires

Fibres alimentaires : quels effets sur la santé… et chez le sportif ?
Les fibres participent à l’équilibre bactériologique de la flore intestinale, et aident ainsi à limiter la survenue de germes pathogènes sources de gastro-entérite, et tendent à renforcer les défenses immunitaires de la paroi intestinale. [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Perte de poids et sport
Ne confondez pas surpoids et obésité et quelques kilos superflus dans le cadre d’un poids normal. Le sport peut aider à votre perte de poids [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Régimes

Quelques régimes courants de perte de poids
Perte de poids, maigrir : attention à ne pas déstructurer votre alimentation avec des régimes dissociés, des régimes hyper protidiques, substituts de repas qui apparaissent inadaptés aux pratiquants d’activités physiques, comme aux sportifs. [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Régimes

Perdre du poids sans risque
Ne cherchez pas de « régime miracle » et les « régimes yoyo » ! Il existe de nombreux régimes » (dissociés, protéinés…) mais le principe indispensable reste simple : il faut diminuer les apports caloriques [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Les Eaux et leurs Teneurs
La classification des eaux de boisson est simple. Les eaux minérales se distinguent des eaux de source par leur minéralisation supérieure. Certaines eaux minérales présentent une propriété particulière, en fonction de la nature des oligoéléments qu’elles [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Comment s’hydrater en jouant au padel ?
Retenir le principe de base en sport, comme au padel et comme dans la vie active au quotidien : « Boire avant d’avoir soif »... [...]
Diététique du Sportif • Cholestérol, Régimes

Cholestérol : quel régime adopter ?
Les adaptations alimentaires constituent la 1ére étape du traitement, et peuvent faire baisser le cholestérol sanguin de 10 à 15 %. Plus qu’un régime, il s’agit d’une nouvelle façon de s’alimenter, en gardant toujours le plaisir [...]
Diététique du Sportif • Entraînement et Repas, Sommeil

Nutrition et horaires d’entraînement
Certaines activités physiques se pratiquent dans des créneaux horaires inhabituels, parfois tôt le matin, pendant la pause déjeuner du midi, ou tard le soir. Ces horaires sont souvent imposés par les contraintes professionnelles, ou les créneaux [...]
Diététique du Sportif • Football

L’alimentation du footballeur, gérer son match
Alimentation et hydratation du footballeur, avant, pendant, après le match : des solutions simples pour éviter les compléments alimentaires. [...]
Diététique du Sportif • Sommeil

Sportif ou sportive fatigué.e : modifiez votre alimentation !
Les facteurs de fatigue chez le sportif sont nombreux et l’obligent généralement à s’accorder une période de repos, sous peine de la voir persister jusqu’à l’épuisement et le surentraînement. [...]
Diététique du Sportif • Petit déjeuner, Sports d'hiver

Le Menu du Skieur
Il ne s’agit pas de vous proposer le « menu type du skieur », mais de dresser quelques grands principes pour adapter son alimentation, en reprenant les impératifs nutritionnels. Ces adaptations doivent permettre de pratiquer skating [...]
Diététique du Sportif • Performance

L’équilibre acido-basique du sportif en nutrition sportive
Respecter l’équilibre acido-basique est l’une des fonctions de l’alimentation chez le sportif, qui conditionne son niveau de performance, sa récupération et prévient les blessures. [...]
Diététique du Sportif • Sandwich

Le sandwich est-il un vrai repas ?
Le sandwich peut représenter un repas de récupération de composition équilibrée, alors qu’il est trop souvent considéré à tort comme une erreur alimentaire. [...]
Diététique du Sportif • Alimentation et vitalité, Hydratation

Comment adapter son hydratation à l’effort ?
L’eau est la seule boisson indispensable et utile au sportif est l’eau. La transpiration et la sudation sont le reflet visible de cette perte supplémentaire en eau. Il importe donc au sportif non seulement d’assurer un [...]
Diététique du Sportif • Rugby

Alimentation du rugbyman
Le dernier repas devra être terminé 2 à 3 heures avant le match, disposition commune à tous les sports de compétition. [...]
Diététique du Sportif • Poids et IMC

Poids de forme et performances
La performance peut passer par une modification du comportement alimentaire mais seul un (une) professionnel de la nutrition peut vous aider. [...]
Diététique du Sportif • Alcool, Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Comment prévenir de la gueule de bois ?
L’alcool est perçu par l’organisme comme un véritable toxique. Une fois ingéré, il est essentiellement métabolisé par le foie qui le dégrade en éléments moins toxiques. Profitez des fêtes mais soyez raisonnable ! [...]
Diététique du Sportif • Renforcement musculaire

Glutamine et renforcement musculaire : quels effets ?
On attribue à la glutamine de nombreuses allégations telles que des propriétés anti-fatigue, d’amélioration des défenses immunitaires, d’augmentation de force musculaire.... Qu’en est-il réellement des effets démontrés ? [...]
Diététique du Sportif • Apport minéral et vitaminique

Vitamines et sport
Que ce soit pour la vitamine C ou autre vitamine, dans le cadre d’une hygiène alimentaire normale et d’un entraînement bien contrôlé, il n’y a pas, sauf cas particulier, nécessité d’apporter une supplémentation en vitamine chez [...]
Diététique du Sportif • Manger équilibré, Petit déjeuner

Comment bien « petit déjeuner » ?
Le petit déjeuner reste l'un des repas de la journée à privilégier, qui doit comporter un produit fruité, un produit céréalier, un produit laitier et une boisson. Un petit déjeuner équilibré doit associer un produit à [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Eau plate, eau gazeuse et santé : questions fréquentes
Boire de l'eau... mais quelle quantité ? Quels sont les signes d'une déshydratation ? L'eau fait-elle maigrir ? Et si on n'aime pas l'eau ? [...]
Diététique du Sportif • Hydratation

Les boissons au quotidien
Les boissons, celles que vous buvez tous les jours, sont un paramètre de santé et peuvent influencer votre équilibre alimentaire. [...]
Diététique du Sportif • Conférences, Intolérances alimentaires, Régimes

Intolérance digestive et alimentation particulière chez le sportif
Une conférence sur les modes alimentaires particuliers : alimentation sans gluten, alimentation sans lactose, mode végétarien et végan. [...]
Diététique du Sportif • Menus de réveillon : repas de Noël et du Nouvel An

Les repas de Noël et du Nouvel an peuvent-ils être diététiques ?
L’une des difficultés est de savoir gérer les quantités : le contexte festif, certaines habitudes régionales et le plaisir de recevoir, font que ce repas est toujours trop copieux... [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Manger équilibré

Déconfinement : y a-t-il une utilité d’apport complémentaire en micronutriments ?
Il faut se sortir de l’idée que mon organisme va absorber l’ensemble des vitamines et minéraux inscrits sur les boites, encore moins aux teneurs indiquées… [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Performance

Les meilleurs fruits pour le sport, pour l’effort et la récupération
Tous les fruits sont bons et apportent un bénéfice particulier de part leur richesse nutritionnelle. Certains fruits sont à privilégier chez le sportif. [...]
Diététique du Sportif • Fibres alimentaires

Aliments de digestion facile
La digestibilité des repas est souvent négligée. Les aliments de digestion facile sont pourtant essentiels à connaître en phase précompétitive, et à fortiori le jour J... [...]
Diététique du Sportif • Régimes

Pilule Alli : comment agit un brûleur de graisse ?
Un brûleur de graisse comme Alli peut aider à perdre du poids mais il faut se méfier des effets secondaires. Essayez les brûleurs de graisse naturels. [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Poids et IMC, Régimes

Déconfinement : retrouvez un poids de forme
Fixez votre objectif pour maigrir et manger autrement... tout en reprenant l’activité physique. Perdre du poids… c'est changer de comportement ! [...]
Diététique du Sportif • Covid-19, Manger équilibré

Vitamines, minéraux, antioxydants… mode d’emploi
Le conseil scientifique de l’IRBMS rappelle les grands principes pour couvrir largement vos besoins en énergie, vitamines, minéraux, antioxydants et compléments alimentaires [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Covid-19

COVID-19 : Adaptez votre alimentation au confinement
Modifiez votre alimentation pour optimiser vos défenses immunitaires et pour vous adaptez à la baisse de votre activité physique, à fortiori dans le cadre d’un confinement chez soi. [...]
Diététique du Sportif • Conseils Nutritionnels, Covid-19

Défenses immunitaires : rôle de l’alimentation et sources alimentaires
Quels sont les aliments qui renforcent notre système immunitaire et augmentent nos anticorps pour lutter contre les rhumes et les infections ? [...]

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