Diététique du Sportif

Aux éditions IRBMS :

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  Diététique du Sportif • Protéines, Régimes

  Complications du régime hyperprotéiné

  Il est possible d’augmenter ses apports en protéines sans tomber dans certains excès et sans s’exposer à leurs effets secondaires. Cet apport en produits animaux doit être spécifique à vos besoins, à la discipline pratiquée et [...]
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  Diététique du Sportif • Régimes

  Quels régimes pour le sportif ?

  Si comme tous ces régimes, le résultat immédiat est visible sur la balance, dès qu’il est suspendu, les kilos reviennent au galop obligeant la reprise du régime qui redonne des nouvelles carences c’est le régime yo-yo. [...]
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  Diététique du Sportif • Performance

  Les aliments boosters d’énergies et de bien-être

  Apportez un arc en ciel de plaisir dans votre assiette afin de vous apporter de l’énergie positive et du bien–être. Faites le plein de vitamines et de bonheur et pratiquez une activité physique régulièrement. [...]
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  Diététique du Sportif • Entraînement et Repas, Petit déjeuner

  Entraînement tôt le matin : comment adapter son alimentation ?

  Ce repas doit être léger, pour rester digeste et ne pas nuire à l’activité physique qui lui fait suite de façon rapprochée. Il correspond à un relais énergétique, mais doit prioritairement renforcer l’hydratation, pour compenser les [...]
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  Diététique du Sportif • Entraînement et Repas

  Entraînement le midi : adapter son alimentation

  De nombreux sportifs profitent de la coupure du déjeuner pour s’entraîner, n’hésitant pas à sacrifier le repas du midi, par manque de temps, et par impossibilité de se restaurer correctement. Quelle solution… [...]
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  Diététique du Sportif

  La maladie d’Alzheimer : quelles adaptations alimentaires ?

  L’alimentation doit avoir pour objectif, de maintenir un poids corporel stable, et d’éviter les carences nutritionnelles susceptibles d’aggraver la maladie. Le risque de dénutrition et de perte de poids est bien réel, à fortiori dans les [...]
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  Diététique du Sportif • Féculents

  Le Pain… « La Mie » ou l’ennemi du Sportif

  Le pain est une excellente source alimentaire de glucide complexe. Il contribue à juste titre aux apports énergétiques du sportif. Composé de farine, source indispensable de glucide dont l’amidon qui lui confère une bonne digestibilité, le [...]
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  Diététique du Sportif • Compétition et Repas, Récupération

  Alimentation post-compétitive

  L’alimentation de récupération s’organise sur deux temps successifs : la collation de récupération immédiate, et le repas de récupération à distance. La collation de récupération immédiate doit avant tout être hydratante, doit recharger les minéraux et [...]
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  Diététique du Sportif • Récupération

  La collation de récupération immédiate

  Afin de palier à une bonne récupération, il est trois urgences alimentaires qu'il ne faut pas négliger. La ration de récupération tout en un, cette boisson vous réhydrate en vous apportant des minéraux, le sucre et [...]
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  Diététique du Sportif • Régimes

  Chronobiologie et régime chrononutrition

  La chrononutrition est un mode d’alimentation au quotidien, un principe de vie. Elle est parfois évoquée comme étant également une méthode pour maigrir. Comportement alimentaire ou méthode de perte de poids ? L’alimentation fait partie des [...]
• Diététique du Sportif • Récupération

  La Ration de récupération

  Les deux urgences alimentaires : la première sera de réhydrater l'organisme de toute l'eau perdue par la thermorégulation, la transpiration, la respiration. La deuxième, impérative, sera de "re-sucrer" immédiatement après l'effort. [...]
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  Diététique du Sportif • Petit déjeuner

  Enquête sur vos habitudes alimentaires du petit déjeuner

  Une enquête de consommation confirme la baisse générale de la prise du petit déjeuner depuis 2003, surtout prononcée chez les adolescents. [...]
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  Diététique du Sportif

  Ostéoporose : comment la prévenir dans l’assiette ?

  Bouger c’est la santé ! Aujourd’hui il est démontré que bouger au moins 30 minutes par jour améliore votre maladie et peut même diminuer votre consommation de médicaments. De plus une bonne adaptation alimentaire favorise aussi [...]
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  Diététique du Sportif • Poids et IMC

  Quel est votre poids idéal ?

  La détermination d’un poids idéal doit prendre en considération la taille du sujet, son âge. La formule de Lorrentz est encore actuellement largement utilisée pour calculer ce poids de référence. [...]
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  Diététique du Sportif • Sports d'hiver

  Sports d’hiver et alimentation

  La neige, rendez-vous des skieurs, fondeurs, et randonneurs, donne l’occasion de modifier son rythme de vie, son activité, prendre un bon bol d’air et aussi de modifier ses habitudes alimentaires. [...]
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  Diététique du Sportif

  Alli®… aurait des effets délétères sur votre vitalité

  Il convient d’être très prudent sur l’utilisation de ces molécules de type « brûleur » de graisse, dont les vertus semblent généralement répondre plus à des préoccupations commerciales qu’à un réel impact scientifiquement établi. [...]
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  Diététique du Sportif • Avertissements

  Complément alimentaire pour maigrir Orlisat (Alli) : Alerte de l’AFSSAPS !

  La commercialisation de Orlisat (Alli) fait l'objet d'une pharmacovigilance, pour surveiller les éventuels dangers sur la santé. [...]
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  Diététique du Sportif

  Apport en antioxydants… l’alimentation est-elle suffisante ?

  L’origine des radicaux libres peut être exogène. Ils représentent des « déchets » de l’organisme en réponse à une adaptation vis-à-vis d’une agression des tissus, telle que l’exposition solaire, la lumière UV, la prise de certains [...]
• Diététique du Sportif

  Prévention des cystites chez la sportive afin de limiter la survenue d’incontinence urinaire

  Cranberry, canneberge, airelle rouge ou myrtille Les canneberges sont utilisées à des fins médicales depuis le début du 16° siècle mais les années 60 ont confirmé leur efficacité comme « anti bactérien urinaire » mais les [...]
• Diététique du Sportif

  Lutte et Sports à catégories de poids : prendre une collation après la pesée

  Ajuster son poids de corps au poids de la catégorie souhaitée nécessite une restriction calorique programmée et adaptée. L’objectif est de perdre du poids au dépend de la masse grasse corporelle, tout en préservant sa masse [...]
• Diététique du Sportif

  Lutte et Sports à catégories de poids : le repas après la pesée

  Importance du repas d’après pesée Le repas qui suit la pesée doit être soigné. En effet, la collation d’après pesée n’est qu’une « réalimentation d’urgence » qui initialise la récupération, mais c’est le repas qui va [...]
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  Diététique du Sportif • Graisses Sucre et Sel, Lipides

  Mieux comprendre les graisses alimentaires

  Les lipides (graisses) se composent de chaînes d’acides gras de différentes longueurs. En fonction de la longueur et de l’aspect de ces chaînes, on distingue des graisses saturées, ou insaturées, dont les fonctions et l’impact sur [...]
• Diététique du Sportif • Lipides

  Acides gras essentiels chez le sportif

  Les graisses insaturées sont appelées les « bonnes » graisses, vu leur impact positif sur la santé, par un rôle reconnu dans la prévention des maladies cardiovasculaires et métaboliques (dyslipidémies). Il s’agit des huiles d’assaisonnement, des [...]
• Diététique du Sportif • Protéines

  Gain de masse musculaire, apport en protéines : que penser des produits commercialisés ?

  Les barres protéinées Les barres protéinées, céréalières ou non, présentent l’avantage d’être aromatisées à différents parfums. Leur consommation est ainsi agréable et facile, mais leur coût n’est pas négligeable. Les barres protéinées permettent de diversifier les [...]
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  Diététique du Sportif • Avertissements

  Mise en garde de la DGCCRF sur les compléments alimentaires Hydroxycut

  Plusieurs cas d'atteintes hépatiques, musculaires, cardiaques, neurologiques, parfois graves, ont été rapportés aux États-Unis et au Canada. [...]
• Diététique du Sportif • Alcool, Hydratation

  Effets néfastes de l’alcool sur la santé

  A court terme : Les effets immédiats correspondent à l’état d’ivresse, qui reflète les effets toxiques de l’alcool au niveau du système nerveux. Les manifestations sont représentées par une phase d’excitation, agressivité, puis un ralentissement psychomoteur, [...]
• Diététique du Sportif

  Alimentation chinoise… Quels risques pour la santé ?

  Le risque sanitaire global reste élevé en chine. La Tourista Le traitement de la gastroentérite reste classique, avec recours au Lopéramide en cas de diarrhées liquides. Le traitement antibiotique n’est pas systématique, et sera orienté de [...]
• Diététique du Sportif

  Quels apports nutritionnels pour le sportif ?

  [2ème Partie] Mémoire du Dr Benjamin TAISNE, dans le cadre du D.I.U. de Nutrition 1) Apports protéiques pour le sportif d’endurance. 1.1 Dégradation des protéines et des acides aminés. Pendant et après les exercices de longue [...]
• Diététique du Sportif • Diabète

  Nutrition Sportive et Diabète

  Le diabète se définit par une Glycémie > 1,26 à jeun. L’activité physique et/ou sportive est recommandée. Elle augmente les dépenses énergétiques et contribue à l’équilibre glycémique, en complément à l’adaptation des apports nutritionnels (régime alimentaire, [...]
• Diététique du Sportif

  Boissons énergisantes

  Typologie, Consommation, Prévention, Santé Publique : Afin de savoir renseigner les adolescents, les parents, éducateurs, enseignants doivent eux-mêmes posséder des connaissances sur ce sujet. Un rapport rédigé par Marie Titz. [...]
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  Diététique du Sportif • Produits laitiers

  Les Bienfaits des produits laitiers

  Les produits laitiers sont une source de protéine, mais constituent un apport essentiel en calcium chez le sportif. C’est effectivement le principal apport calcique de notre alimentation, l’autre mode d’apport étant certaines eaux de boisson. Des [...]
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  Diététique du Sportif • Poids et IMC

  Quelle est votre corpulence ?

  Le calcul de l’Indice de Masse Corporelle, aussi appelé indice de corpulence, permet d’évaluer si le poids est adapté à la taille, et permet d’apprécier l’évolution de ces deux paramètres l’un par rapport à l’autre. Cet [...]
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  Diététique du Sportif

  Nutrition du sportif, spécial Jeux Olympiques

  CONFERENCE DE CONSENSUS 2003 DU COMITÉ INTERNATIONAL OLYMPIQUE (C.I.O.) SUR LA NUTRITION DANS LE SPORT La quantité et la composition des aliments ingérés, ainsi que le moment où ils sont ingérés, peuvent influer profondément sur les [...]