La bière est-elle une boisson pour les sportifs ?

Il est interdit de conduire avec un taux d’alcool pur dans le sang égal ou supérieur à 0,5 g par litre de sang, soit 0,25 mg d’alcool par litre d’air expiré. Au-delà de cette limite, le conducteur compromet gravement la sécurité de ses passagers et des autres usagers de la route. Il encourt également de lourdes sanctions.

Si vous buvez deux  bières à 5° de 25cl votre taux d’alcoolémie sera 0,36 soit pratiquement la limite autorisée en France pour conduire, vous avez déjà une limitation de votre jugement et de vos réflexes

Peut-on associer sport et alcool ?? 

Les vérités médicales et sportives : La bière n’est pas adaptée à la récupération et aux sportifs !

• La bière ne contient pas suffisamment de minéraux pour permettre une bonne hydratation du sportif après un effort.
• La bière  majore le phénomène de déshydratation du sportif car le volume uriné est plus important que le volume absorbé
• La bière est une boisson alcoolisée qui perturbe la restauration des réserves énergétiques
• La bière diminue l’efficacité du sommeil et perturbe la récupération musculaire
• La bière est toxique pour le bébé pendant la grossesse et l’allaitement
• La bière est peu riche en sel aussi en cas de surdose l’intoxication éthylique peut nécessiter une réanimation .
• Les minéraux contenus dans un verre de bière n’apporte pas une plus-value récupératrice.

 

Bières et 3° mi-temps ???

Les bières de table titrent moins de 4,5° d’alcool alors que les bières de luxe ou d’abbaye  ou trappiste peuvent titrer jusqu’à 12 °

Autrefois, les ordres monastiques fabriquaient de la bière au sein de leur monastère. Au fil des siècles, et suite à la Révolution française, l’activité brassicole disparut des abbayes. Au XIXe siècle, le brassage reprit progressivement dans certaines abbayes belges. Dans le courant du XXe siècle, des religieux confièrent la production à des brasseurs extérieurs qui fabriquèrent la bière sous licence

Alors attention ! car un demi de 25cl de biere à 5° =10 grammes d’alcool pur soit 0,25 Gr d’alcool par litre de sang et on élimine 0,10 g d’alcool par heure

L’alcool a de nombreux effets sur la conduite : il rétrécit le champ visuel, augmente la sensibilité à l’éblouissement et diminue la résistance à la fatigue, il altère l’appréciation des distances et l’évaluation des risques, diminue les réflexes et a un effet euphorisant, vous surestimez vos capacités de conduite.

Côté sanction, entre 0,5 g et 0,8 g d’alcool par litre de sang, vous commettez une contravention de 4e classe : retrait de six points du permis de conduire et amende forfaitaire de 135 €. En cas de passage devant le tribunal, le juge peut suspendre votre permis pour trois ans. À partir de 0,8 g d’alcool par litre de sang, vous commettez un délit. Le tribunal peut prononcer un retrait de six points, une amende pouvant aller jusqu’à 4.500 €, deux ans d’emprisonnement, une suspension du permis jusqu’à trois ans ou une annulation avec l’interdiction de le repasser pendant trois ans.

Alors avec modération consommez une boisson alcoolisée, la bière, qui est riche en vitamine B6 et B12 et contient quelques minéraux surtout le magnésium.

Mais la bière titre au moins 4,5%d’alcool et donc favorise la déshydratation alors qu’il faut au contraire se réhydrater pour l’effort.

La bière comme réconfort pourquoi pas mais peu alcoolisée, en se limitant si possible à 25cl qui est quand même l’équivalent de 0,18 à 0,25 grammes d’alcool** pur et 70Kcal .

 ** A boire avec modération= l’alcool peut entraîner des pertes de vigilances, accidents de la route, retrait de permis, cirrhoses, cancers, démences et même des comas gravissimes .

Composition nutritionnelle

Source des données : Agence nationale de sécurité sanitaire.  –  Table de composition nutritionnelle des aliments –  Ciqual 2008.

Bière « spéciale » (5-6° alcool)  – Synthèse (pour 25 cl)

Cet aliment est essentiellement constitué d’eau. Apport de 0,18 grammes d’alcool pur

 

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