Mars – "Recettes Sportives" Par le Docteur Frédéric Maton
Conseils d’utilisation : Renforcement musculaire
La présence d’ananas viendra renforcer l’assimilation des protéines animales et végétales contenues dans cette salade. Cette association complémentaire trouvera sa place dans une alimentation associée à un entraînement en puissance, recherche de renforcement et développement musculaire, ou correction d’une carence existante. D’une composition équilibrée entre les 3 catégories de nutriments, cette salade constitue également une bonne alternative pour un déjeuner rapide (pause repas sur le lieu de travail) au décours de l’entraînement. Ce repas digeste et préparé d’avance peut également constituer un dîner adapté après un entraînement tardif de début de soirée par exemple.
Ingrédients :
150g Riz (cuit) 100g Haricots rouges 100g Maïs 2 à 3 Tranches d’ananas (80g) 140g Poulet ou dinde
Préparation :
Faire cuire à la poêle le blanc de poulet et le couper en dés. Mélangez l’ensemble des ingrédients.
Astuces !
Pour l’assaisonnement, utilisez le jus d’ananas !
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