Quel régime pour une tendinite d’Achille ?

La tendinite au tendon d’Achille : nous conseillons vivement de poursuivre le régime spécifique pendant 10 ou 15 jours après la reprise.

Ce conseil diététique a pour but de modifier une habitude alimentaire chez les sportifs qui présentent des tendinites au tendon d’Achille par production de déchets acides pouvant modifier la structure des tendons.

A supprimer temporairement

Viande

• Viandes grasses, faisandées, fumées ou en conserve.
• Mouton.
• Porc (sauf si dégraissé).
• Abats.
• Gibiers.

Potages

• Bouillon de viande.
• Soupe de poissons.
• Potages en cubes.

Charcuterie

• Toutes sont à supprimer, sauf le jambon maigre.

Poissons

• Poisson fumé et en conserve.
• Crustacés et mollusques.

Corps gras

• Beurre et graisses cuites.
• Cacahuètes, noisettes.
• Sauces à base de graisse cuite.
• Olives.

Boissons

• Vin blanc.
• Cidre.
• Bière.
• Champagne.
• Apéritif cuit ou vin cuit.

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Aliments à privilégier

Légumes

• L’ensemble des légumes verts est bon pour les tendinites.

Féculents

• Les pommes de terre, sauf les pommes de terre frites.

Fruits

• L’ensemble des fruits, en particulier penser au jus d’orange ou de pamplemousse lors du petit déjeuner.

Laits et dérivés

• Lait écrémé et demi écrémé.
• Yaourt demi-écrémé.
• Fromage de 0 à 20%.

Boire beaucoup, avec au minimum 2 litres d’eau par jour.

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