Protéines

Dossier thématique

Les apports conseillés chez le sportif et le pratiquant d’activité physique.

Dopage du Sportif • Avertissements, Créatine, Produits dopants, Protéines

Supplémentation en créatine : que faut-il en attendre sur vos performances ?
Les allégations évoquées par les fabricants de suppléments alimentaires dépassent souvent les réelles propriétés démontrées par des études nutritionnelles fiables. [...]
Dopage du Sportif • Avertissements, Créatine, Produits dopants, Protéines

Créatine : quelle toxicité potentielle ?
Les adolescents, personnes âgées ou présentant des pathologies de santé (rénales en particulier) doivent rester prudentes et relèvent d’une surveillance médicale. [...]
Diététique du Sportif • Protéines

Protéines végétales : 5 sources essentielles pour les sportifs
Les protéines végétales et animales permettent la reconstruction et la récupération musculaire. Mais où trouver ces protéines végétales ? [...]
Diététique du Sportif • Protéines

Des Protéines pour prendre de la masse musculaire
Le développement de la masse musculaire nécessite d’augmenter les apports en protéines mais aussi en énergie, en eau et en oligoéléments. Quelques précautions d’usage sont indispensables à connaître... [...]
Diététique du Sportif • Protéines, Viandes Poissons Oeufs

La viande, des protéines de qualité pour le sportif
Les viandes ont une teneur en matières grasses réduite. On considère souvent, à tort, que les viandes rouges sont grasses, mais il existe de nombreux morceaux à moins de 5% de matière grasse, comparables à un [...]
Diététique du Sportif • Protéines, Viandes Poissons Oeufs

Protéines et Sport… Adaptez votre alimentation
En général un apport nutritionnel équilibré et « ordinaire » est suffisant pour satisfaire le besoin en protéines mais les végétariens, les sports à catégories de poids, les sports ou pratiques nécessitants une force musculaire ou certains sports [...]
Diététique du Sportif • Protéines, Régimes

Complications du régime hyperprotéiné
Il est possible d’augmenter ses apports en protéines sans tomber dans certains excès et sans s’exposer à leurs effets secondaires. Cet apport en produits animaux doit être spécifique à vos besoins, à la discipline pratiquée et [...]
Diététique du Sportif • Protéines

Gain de masse musculaire, apport en protéines : que penser des produits commercialisés ?
Les barres protéinées Les barres protéinées, céréalières ou non, présentent l’avantage d’être aromatisées à différents parfums. Leur consommation est ainsi agréable et facile, mais leur coût n’est pas négligeable. Les barres protéinées permettent de diversifier les [...]

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