Repas intégral

Dossier thématique

Des plats simples mais équilibrés pour les sportifs pressés !

Recettes pour le sport • Repas intégral

La chandeleur : Les crêpes sont-elles « diététiques »?
Les crêpes ont souvent mauvaise réputation pour l’équilibre alimentaire. La composition d’une pâte à crêpe est pourtant correcte, à base de farine (blanche ou complète), œuf et lait. Peu grasses, peu sucrées, les crêpes peuvent devenir [...]
Recettes pour le sport • Repas intégral

Galette végétale de pois cassés
Cette galette végétale de pois cassés constitue un repas complet avec un apport équilibré en protéine et en énergie glucidique. L’apport en minéraux est important, vu la richesse des pois cassés en oligoéléments. [...]
Gâteaux pour le Sport • Repas intégral

Muffins aux épinards
Un repas à emporter pour les sportifs « pressés » qui n’ont pas le temps pour se restaurer, une bonne alternative aux sandwichs et restaurations rapides. [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Repas intégral

Tagliatelles aux St-Jacques sauce Corail
Les sportifs apprécieront la coquille St-Jacques pour ses qualités nutritionnelles et sa simplicité de préparation et de cuisson. [...]
Recettes pour le sport • Repas intégral

Gratin de Moules
Ce gratin de moules constitue un repas équilibré, associant la pomme de terre pour l’apport énergétique, et les moules pour l’apport protéiné. Ces deux aliments apportent leur richesse minérale et vitaminique, qui contribue à la forte [...]
Recettes pour le sport • Pâtes, Repas intégral

Pâtes à la poêlée d’Artichauts
Artichauts, pâtes, poulet, contribue à alcaliniser l’alimentation et permet de renforcer les apports en minéraux pour compenser les pertes dues à l’effort. [...]
Recettes pour le sport • Repas intégral

Crêpes au jambon
Conseils d’utilisation : Menu intégral Les crêpes en version salées sont une bonne alternative pour un repas « intégral », rapidement préparé, et diversifier les habitudes alimentaires avec un repas convivial. Au retour d’un entraînement, ce [...]
Gâteaux pour le Sport • Repas intégral

Flan aux Légumes
Avril – "Recettes Sportives" Par le Docteur Frédéric Maton Conseils d’utilisation : Régime Hypocalorique Cette recette de flan aux légumes va satisfaire les sportifs « pressés » qui n’ont pas le temps pour se restaurer, par [...]
Recettes pour le sport • Pâtes, Repas intégral

Pâtes aux aubergines
Septembre – "Recettes Sportives" Par le Docteur Frédéric Maton Conseils d’utilisation : Apport énergétique – Menu « intégral » L’aubergine s’accorde très bien avec les pâtes. Cette recette permet d’intégrer facilement un légume dans une ration [...]
Recettes pour le sport • Apport énergétique, Repas intégral

Salade de Fèves
Cette salade de fèves constitue un apport en énergie glucidique de saison. C'est un repas équilibré par ses apports en nutriments. [...]

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